恩施宣恩小吃深度攻略
宣恩小吃以土家族风味为主，融合了鄂西山区特色，本地人常光顾的摊位和店铺集中在老城区和夜市。
- 宣恩油茶汤：土家族传统饮品，用茶叶、大米和多种配料熬制，口感香醇，推荐前往人民路的老字号店铺品尝。
- 合渣：以豆渣和蔬菜慢炖而成，营养丰富，搭配米饭食用更佳，本地家庭常自制。
- 炕土豆：外焦里糯的小土豆，用当地香料炕制，夜市摊位随处可见，是休闲小食首选。
- 土家腊肉：烟熏制成的腊肉，风味独特，可搭配其他菜肴或单独食用，建议在农贸市场购买新鲜成品。
最佳体验方式：清晨前往老城区品尝油茶汤，傍晚逛夜市尝试炕土豆和腊肉，感受宣恩的烟火气息。